Bruschetta con carpaccio di cernia

Un piatto facile a base di pesce
Bruschetta con carpaccio di cernia
Bruschetta con carpaccio di cernia

Ricetta: Bruschetta con carpaccio di cernia

Bambini: 
adatto ai bambini
Celiachia: 
contiene glutine
Difficoltà: 
molto facile

Facile da fare, richiede, però, 24 ore per la marinatura del carpaccio di cernia.

Informazioni operative

Ingredienti per Bruschetta con carpaccio di cernia

Pane
casereccio a fette
4
fette
Cernia
a filetti sottili
8
fettine
Arancia
succo
2
Rucola o rughetta
(rughetta)
2
mazzetti
Olio extra vergine d'oliva
qb
Sale
qb

Procedimento per Bruschetta con carpaccio di cernia

  1. Marinare la cernia nel succo di arancia per 24 ore.
  2. Tostare il pane e stendervi le fettine di carpaccio con sopra la rughetta precedentemente condita con olio e sale.
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Redazione Alimentipedia

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