Anno:
2 005ISBN:
9788841822999Autori:
Franconeri SilvanaEditore:
De AgostiniIl grande libro del pesce
400 ricette di pesci, crostacei e molluschi
Il grande libro del pesce. In questo volume di 384 pagine sono raccolte tante ricette per cucinare il pesce, per conoscere ed apprezzare questo ingrediente. Tanti consigli anche su come pulirlo e riconoscerne la freschezza.
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