Anno:
2 010ISBN:
9788817040549Editore:
RizzoliLe dolci tentazioni
Viaggio goloso nella pasticceria sana e buona
Libro: Le dolci tentazioni. Di Luca Montersino. Grande professionista di fama internazionale, Luca Montersino raccoglie in questo libro la summa del suo sapere e della sua esperienza. Dopo un capitolo autobiografico, segue la scuola di pasticceria vera e propria: da una parte le preparazioni base, dall'altra il trattamento degli ingredienti. Chi soffre di allergie o intolleranze troverà delle ottime alternative.
Vedi anche la Biografia di Luca Montersino.
Forse ti potrebbe interessare anche...
Libri consigliati:
La cucina asiatica
Libro: La cucina asiatica. Piatti e bevande da Cina, Giappone, India. Una raccolta di piatti tipici della cucina asiatica: non solo riso, ma anche...
Oggi scegli tu.
Oggi scegli tu di Beppe Bigazzi. L'autore del volume ci invita a recuperare un rapporto più sano e naturale con il cibo riscoprendo i valori più...
Stop al colesterolo
Una prima parte di questo volume è dedicata a illustrare gli aspetti medico-scientifici del colesterolo, con informazioni serie e comprovate,...
Il potere curativo della papaia
La papaia, oltre a essere un ottimo frutto dal sapore gradevole ha notevoli proprietà anti-infiammatorie da poter essere considerato un rimedio...
I vostri commenti
Lascia un commento o una domanda