Frittata di carote
Questa è la ricetta per una frittata dolcissima, deliziosa e amata anche dai bambini.
Procedimento
- Raschiate le carote e grattugiatele.
- In una terrina sbattete le uova con sale e pepe;
- unite le carote, il formaggio a fettine, il pane.
- In una padella scaldate una noce di burro, versate il composto d’uova e cuocete la frittata da entrambe le parti.
- Servite su un piatto da portata, guarnite con ciuffi di prezzemolo e servite.
