Vin Viandante: il progetto itinerante che racconta il vino del Lazio
Nato quasi per scherzo nel 2021, Vin Viandante è molto più di un semplice progetto enologico. È l’incontro tra amicizia, passione e il desiderio di innovare nel mondo del vino. Fondato da Cesare Pennacchia, enologo, e Gino Miotti, sommelier, il progetto prende vita come risposta agli “scontri” con il mondo degli eventi di settore e al sogno di produrre un proprio vino, anche senza possedere vigneti o cantine.
Il risultato? Una cantina itinerante, un progetto unico nel suo genere. Cesare e Gino gestiscono piccoli appezzamenti tra i Castelli Romani e l’Agro Pontino, vinificando le uve in collaborazione con i proprietari locali. Il loro lavoro è una celebrazione del territorio e delle sue potenzialità, senza l’eredità di una tradizione familiare ma con tanta voglia di raccontare una nuova storia.
Un viaggio tra i vini di Vin Viandante
Il primo passo di questa avventura è stato un Cesanese rosso del 2021, la “prima vendemmia” di Vin Viandante. Dal 2022, la gamma si è ampliata con una Malvasia Puntinata, un rifermentato dal fondo di Cesanese e un Bombino nel 2023.
Da una produzione iniziale di circa 2.500 bottiglie, oggi si è arrivati a 9.000, sempre con un obiettivo chiaro: creare vini freschi, conviviali, pensati per essere condivisi in qualsiasi contesto, e sulla tavola di tutti.
I vini di VinViandante vogliono essere accessibili, raccontando una convivialità che non conosce confini sociali.
Le sfide di un progetto enologico itinerante
Come spesso accade nelle storie imprenditoriali, le prime difficoltà sono state di natura burocratica. Cesare e Gino hanno imparato a correggere le inevitabili lacune, ma la scelta di gestire piccoli appezzamenti in zone diverse è stata anche un’opportunità. Questa struttura permette loro di lavorare con vitigni autoctoni e di esplorare la ricchezza del territorio laziale.
“Il Lazio ha tanto da dire,” affermano. “C’è una nuova generazione di produttori che sta dimostrando il potenziale straordinario di questa regione.”
Comunicare il vino: social, passione e autenticità
Nel mondo del vino, i social media sono una risorsa fondamentale, ma non senza limiti. “La vita del vignaiolo appare spesso romantica sui social, come un’evasione dalla città. Ma la realtà è fatta anche di fatica, sudore e imprevisti,” spiegano.
Per chi si avvicina al settore, Cesare e Gino sottolineano l’importanza delle competenze: “Non basta l’immagine, servono preparazione tecnica e passione autentica per costruire un progetto solido.”
Abbinamenti perfetti: i consigli di Vin Viandante
Anche se i vini di VinViandante nascono come vini conviviali, da aperitivo, che non richiedono necessariamente un accompagnamento specifico, ognuno ha la sua storia e le sue caratteristiche:
- Bollicina da Cesanese: perfetta anche da sola o per accompagnare piatti come tartare di carne o di pesce.
- Cesanese rosso: il “primo figlio” di VinViandante, ottimo per l’aperitivo, da solo o con taglieri di salumi e formaggi.
- Malvasia Puntinata: tra tutti la più complessa e strutturata, ideale con piatti di pesce grassi, come salmone o sughi cremosi.
Il futuro di Vin Viandante
Il progetto continua a crescere, con nuove idee in cantiere di cui si può spoilerare ancora poco. Tra queste sicuramente l’intenzione di espandere la gamma con vini più strutturati e completare così l’offerta, oltre a consolidare la presenza nelle enoteche e nei ristoranti del territorio, senza entrare nella grande distribuzione, per mantenere una scelta etica e artigianale.
La vera soddisfazione per Cesare e Gino è la connessione creata con i clienti, che non solo acquistano il vino, ma ne raccontano la storia, contribuendo a diffondere la passione per il territorio.
“Il Lazio merita di essere conosciuto e apprezzato per i suoi vini. Questo territorio non è solo Roma: è fatto di produttori e paesaggi che hanno tanto da raccontare. Bevendo i vini del Lazio ci si innamora di casa nostra, ed è così che possiamo costruire una rete forte e orgogliosa del proprio potenziale.”
Prossimi appuntamenti
Per chi vuole conoscere da vicino Vin Viandante, ecco i prossimi eventi:
- 13 dicembre: degustazione a Lanuvio presso la cantina Di Marzio (maggiori informazioni qui).
- 14 dicembre: mercatino natalizio al Mercato Centrale di Roma Termini.
Potete scoprire di più sui loro progetti e sui prossimi eventi anche sulla loro pagina Instagram.
