Natale

Tavola di Natale

 

È già Natale! Un anno passa in fretta e in un attimo ci si ritrova in prossimità delle feste natalizie. I regali da comprare, capire chi viene al pranzo di Natale, pensare a cosa cucinare, organizzare lavoro, spesa, figli, casa e parenti e il Natale anzichè una serena festa diventa un vero incubo e causa di stress!

In questa sezione abbiamo raccolto un po’ di consigli anti-stress per il pranzo e la cena di Natale per far sì che le feste siano piacevolmente rilassanti anche durante i preparativi e perché ci si possa godere la famiglia stando a tavola e non solo in cucina.

Oltre alle ricette tipiche del Natale, scopri alternative originali, le guide ai regali per gli amanti del food e tutti i consigli per celebrare il Natale all’insegna del buon cibo e della famiglia.

Inoltre, sempre in questa sezione, troverai interessanti articoli sulle tradizioni del Natale in Italia e nel mondo e i caratteristici modi per festeggiare il Natale, le ricette tradizionali e utilissimi consigli per cucinare i piatti tipici della tradizione. Se da noi il panettone e il pandoro la fanno da padroni tra i dolci natalizi, nel resto del mondo non è così. In Cina a Natale si lavora e si va a scuola e il pranzo di Natale molti lo consumano al fast-food mangiando pollo fritto e addirittura in Australia si trascorre il Natale in spiaggia mangiando pesce! In queste pagine troverai usanze davvero particolari e talvolta persino bizzarre.

Buon Natale a tutti dal team di Alimentipedia.

Alimenti


Ricette

piatto di cozze

Come preparare perfette cozze in guazzetto

Le cozze in guazzetto sono un piatto di mare classico della cucina italiana, ideale per un antipasto sfizioso o un secondo leggero e saporito. Con pochi e semplici ingredienti, si può portare in tavola una delizia perfetta per accompagnare una serata tra amici o da …

Crema al mascarpone

Crema al mascarpone

Numero persone: 6 Tempo: 15 minuti Bambini: adatto ai bambini Celiachia: non contiene glutine Difficoltà: molto facile La crema al mascarpone, è ideale sia come dessert al cucchiaio che per farcire dolci come Pandoro e Panettone. Servita al cucchiaio, si abbina deliziosamente anche alla frutta fresca, come le fragole …

Torrone

Torrone

Il torrone oggi è uno dei dolci natalizi più diffusi in Italia e sempre più lo si trova anche all’estero. È composto da un impasto di albume d’uovo, miele e zucchero, farcito con mandorle, noci, arachidi, nocciole o pistacchi ed è spesso ricoperto da due ostie. …

Crumble di mele e pandoro

Crumble di mele e pandoro

Questa è una ricetta semplice per utilizzare Pandoro di Natale avanzato insieme alle mele. Il verbo to crumble inglese significa “sbriciolare”. Il temine stesso riproduce il suono di qualcosa che si  sgretola. In cucina lo si usa per indicare una preparazione di briciole che copre …

Panettone farcito con crema al caramello

Panettone farcito con crema e caramello

Ricetta per preparare e farcire il Panettone di Natale con la crema alla vaniglia e il caramello. Necessita di circa 3 ore di riposo. Ingredienti per Panettone farcito con crema e caramello Panettone basso, da 1 kg, intero 1 Crema pasticcera alla vaniglia 600 gr …

Tiramisù con il pandoro

Tiramisù di Pandoro

Il tiramisù è una di quelle ricette che si presta a numerose preparazione con utilizzo di diverse farciture. In questo caso i savoiardi vengono sostituiti dal Pandoro avanzato a Natale. Si può usare anche il Panettone. Ingredienti per Tiramisù di Pandoro Pandoro di Verona o …

Tortine di pandoro ripiene di crema

Tortine di Pandoro

Potrai preparare gustose e graziose tortine della forma che vuoi con il tuo Pandoro avanzato e rimasto dopo il Natale. Con crema pasticcera, panna e torrone a donare croccantezza, e non utlizzando i liquori proposti, ma un altro liquido analcolico a scelta, saranno gustosissime e …

Zuccotto al pandoro ricoperto con cioccolato

Zuccotto di Pandoro

Questa ricetta è molto utile per riutilizzare il Pandoro avanzato e rimasto dopo Natale. È indicato anche il panettone. Ingredienti per Zuccotto di Pandoro Pandoro di Verona o Panettone avanzato 1 Panna 0.50 lt Ricotta 250 gr Torrone e 5 torroncini al cioccolato 200 gr …

Frittelle di pandoro

Tempo: 20 minuti Bambini: adatto ai bambini Celiachia: contiene glutine Difficoltà: molto facile Per utilizzare il Pandoro avanzato e rimasto dopo il Natale prova questa semplicissima ricetta che, come per ogni preparazione fritta, risulterà graditissima e golosissima e così non dovrai buttare via gli avanzi. Vedi …

Pandoro ripieno di frutta invernale

Pandoro alla frutta d’inverno

Come dare nuova vita al Pandoro avanzato delle feste? Semplice: farcendolo con una fresca e dolce frutta invernale! Un mix di mele, banana e ananas, arricchito con pinoli e noci per un tocco di croccantezza, renderà questa preparazione irresistibile. Questo pandoro ripieno è l’ideale per …

Bavarese con panettone

Bavarese di panettone

Hai ancora del panettone in casa? Questa bavarese è la soluzione perfetta per trasformare gli avanzi del tipico dolce natalizio in un dessert raffinato e sorprendente. Un dolce al cucchiaio che unisce la cremosità della panna alla dolcezza del panettone, arricchito da uvetta e canditi. …

Budino mele e panettone

Budino di panettone e mele

Avanzato del panettone? Questa è una facile preparazione di un budino per riutilizzare il Panettone di Natale insieme alle mele. A porzione sono circa 570 Kcalorie. Il Panettone (panetùn in dialetto) è un tipico dolce milanese del Natale. Ingredienti per Budino di panettone e mele …


Articoli

Panettone gastronomico

Come farcire il panettone gastronomico: 5 idee per tutti i gusti

Il panettone gastronomico è il re degli antipasti natalizi: soffice, scenografico e incredibilmente versatile. Si presta a essere farcito con ingredienti che soddisfano tutti i palati, dai più tradizionali ai più avventurosi. Ti serve qualche idea per rendere unico il tuo panettone gastronomico? Ecco 5 …

Pandoro

Pandoro avanzato? 6 idee per non sprecarlo

Il pandoro avanzato è una di quelle gioie post-festività che merita una seconda vita in cucina. Con un po’ di creatività e gli ingredienti giusti, può trasformarsi in dolci irresistibili da gustare in famiglia o da servire agli amici. Ecco alcune idee per riciclarlo in …

Biscotti di Natale

Biscotti di Natale: 9 ricette semplici e golose (anche da regalare)

Il Natale è l’occasione perfetta per sfornare biscotti deliziosi da condividere con famiglia e amici, o da regalare come dolce pensiero. Ecco 9 ricette che combinano semplicità e gusto, con varianti per ogni esigenza, dal classico al vegano, dal gluten-free al gourmet. 1. Cookies al …

bottigli di vino, tappo di sughero, cavatappi

5 vini italiani da regalare a Natale per fare bella figura

Regalare un vino a Natale è un gesto che trasmette eleganza e cura per il dettaglio. Ogni vino prodotto nel rispetto della materia prima e del lavoro in vigna è un piccolo gioiello, in grado di impreziosire la tavola natalizia e regalare un’esperienza indimenticabile. Scegliendo …

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10 libri di cucina da regalare a Natale

Leggere è un viaggio straordinario che non richiede valigie né biglietti: basta aprire un libro per scoprire nuovi mondi, vivere mille vite e immergersi in emozioni uniche. Un libro è molto più di un semplice oggetto: è una porta verso l’immaginazione, la conoscenza e l’empatia. …

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14+ idee regalo per la cucina sotto i 25 euro

Che sia per gli amici appassionati di cucina, per i parenti che amano sperimentare nuovi piatti, o per chi è sempre in cerca di gadget utili e originali, trovare un regalo perfetto per la cucina senza sforare il budget è possibile! Ecco le nostre idee …

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15 piccoli elettrodomestici da regalare

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