Frittata doppia piccante
Ricetta per una frittata molto gustosa e saporita, piccante grazie al salame ungherese.
Procedimento
- Sbucciate le cipolline e tagliatele a fettine sottili.
- Tagliate a fettine anche il salamino e poi spezzettatele grossolanamente.
- In un tegame scaldate due cucchiai di olio, lasciatevi sfinire le cipolline, salate e pepate con moderazione, versatevi sopra tre uova sbattute e cuocete la frittata da entrambi i lati.
- Fate un’altra frittata di uguale dimensione con le restanti uova e il salame.
- Sovrapponete le due frittate, tagliatele in quattro spicchi e servite.
