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La top ten di Pasqua 2023. Ecco le 10 ricette regionali più amate dagli italiani

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Da una ricerca di AstraRicerche, non solo uova a Pasqua, ma anche tante ricette sfiziose rigorosamente regionali

Incordare

È un termine che si usa per gli impasti, come pane o grandi lievitati. Un impasto incordato è un impasto in cui è ben formata la cosiddetta maglia glutinica che rende l’impasto molto elastico. Un esempio lo vediamo nelle pizze che certi pizzaioli fanno volteggiare …

E tu che pizza prendi? Scopriamo quante tipologie di pizza esistono

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Un goloso viaggio nel meraviglioso mondo delle pizze italiane

E tu sai come si pronuncia? Una ricerca rivela quali sono i vini di cui viene ricercata la pronuncia

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Preply, ha infatti analizzato i dati di ricerca di Google e stilato la classifica

Stop dell’Italia ai cibi sintetici. Cosa sono e cosa ne pensano gli chef

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Il cibo “cell-based” è spesso considerato un modo per abbattere l’inquinamento creato dagli allevamenti