Articoli Recenti
I vitigni autoctoni italiani: un patrimonio unico al mondo
L’Italia è un vero e proprio tesoro enologico, riconosciuto a livello globale per la straordinaria varietà dei suoi vitigni autoctoni. Nessun altro paese al mondo può vantare una biodiversità vitivinicola paragonabile a quella italiana: nel nostro territorio sono registrate circa 545 varietà di vite da …
Come cuocere le verdure estive: la guida completa
Le verdure estive sono una delizia per il palato e una preziosa fonte di nutrienti e sali minerali. Esse offrono una varietà infinita di sapori e consistenze. Saperle cuocere perfettamente è essenziale per preservarne il gusto e i benefici nutrizionali e vi permetterà di creare …
Dove mangiare a Valencia
Valencia è una città vivace e affascinante, ricca di storia, cultura ma, soprattutto, ottimo cibo. Tra le sue vie colorate e le piazze affollate, troverai una varietà di ristoranti e bar che offrono piatti per tutti i gusti, dal più tradizionale al più innovativo. Ovviamente …
Friggere come un Pro: Segreti e Tecniche per Cibi Croccanti e Gustosi
Friggere è un’arte culinaria che richiede precisione, pazienza e una profonda comprensione delle tecniche necessarie per ottenere cibi croccanti e saporiti. Nonostante sembri un processo semplice, friggere alla perfezione può essere una sfida, soprattutto se non si conoscono i segreti e le tecniche adatte. In …
Che mangi a Ferragosto? Ecco cosa preparare e portare al mare
Ferragosto è il momento perfetto per godersi una giornata di relax al mare, accompagnata da un delizioso picnic. Ma cosa portare da mangiare per rendere questa occasione speciale e gustosa? Ecco sette proposte di ricette fresche e leggere, ideali per un pranzo estivo in spiaggia. …
Le Origini della panzanella in Italia, un viaggio tra storia e tradizione
La panzanella, piatto estivo tipico della cucina toscana, evoca immediatamente immagini di campagne verdeggianti, uliveti secolari e tradizioni contadine radicate nella storia. Questo piatto, umile e al contempo raffinato, affonda le sue radici in un passato lontano, raccontando una storia di ingegno e sostenibilità alimentare …
Piani cottura a induzione: 3 brand a confronto
Nel cuore delle cucine moderne, un’innovazione silenziosa ha rivoluzionato la cottura: il piano a induzione. La sua storia inizia con la teoria di campo di Michael Faraday intorno al 1830. Tuttavia, è solo negli ultimi decenni, grazie a miglioramenti nella produzione e alla crescente consapevolezza …
Vacanze enogastronomiche in Italia: 10 mete da non perdere
L’Italia è famosa per la sua cucina ricca e diversificata, e ogni regione offre specialità uniche che attirano amanti del buon cibo e del buon vino da tutto il mondo. Per noi il cibo è da sempre un elemento fondamentale quando si tratta di scegliere …
Todis: dal Discount al Servizio a Domicilio
Negli ultimi anni, il settore della grande distribuzione ha visto una notevole evoluzione, guidata da cambiamenti nelle abitudini dei consumatori e dall’innovazione tecnologica. Tra i protagonisti di questa trasformazione in Italia, Todis ha saputo distinguersi, non solo come marchio di discount, ma anche come pioniera …
10 consigli per risparmiare sulla spesa alimentare nel 2024
Nel 2024, l’inflazione e i rincari dei prezzi alimentari stanno mettendo a dura prova i bilanci delle famiglie italiane. Secondo dati recenti dell’ISTAT, i prezzi degli alimenti hanno subito un aumento medio del 8,3% rispetto all’anno precedente, con punte del 15% per alcuni prodotti di …
Vertical farming: l’agricoltura verticale è il futuro?
Negli ultimi anni, il vertical farming o agricoltura verticale ha attirato un’attenzione crescente come soluzione innovativa per affrontare le sfide legate alla produzione alimentare globale. Questo approccio rivoluzionario promette di trasformare il modo in cui coltiviamo gli alimenti, con implicazioni significative per la sostenibilità, l’efficienza …
Plastic Free July: 10 Consigli per una Dispensa Plastic Free
Luglio è un mese speciale, un periodo intero dedicato alla lotta contro la plastica monouso grazie al Plastic Free July! Ne avete mai sentito parlare? Questa iniziativa, promossa dalla Plastic Free Foundation, ci invita a sfruttare il mese di Luglio per riflettere sulle nostre abitudini …