Articoli Recenti
Cosa si può fare con un panettone avanzato?
Le festività portano sempre con sé una dolce abbondanza, e il panettone avanzato è spesso una presenza fissa in casa dopo Natale. Invece di lasciarlo lì a occupare spazio (e a perdere freschezza), trasforma le sue fette soffici in dolci straordinari che sorprenderanno tutti. Ecco …
Come cucinare il tofu
Il tofu è un alimento incredibilmente versatile e ricco di proteine, ideale per chi segue un’alimentazione vegetale o semplicemente desidera aggiungere una fonte proteica alternativa alla propria dieta. Realizzato con semi di soia, il tofu ha una consistenza morbida o compatta, a seconda della varietà, …
Veganuary: cos’è e come funziona
Che cos’è il Veganuary? Il Veganuary è una sfida globale che invita le persone a provare un’alimentazione completamente vegetale per tutto il mese di Gennaio. Nato con l’obiettivo di promuovere uno stile di vita più sostenibile, etico e salutare, il movimento sta guadagnando sempre più …
Panettoni artigianali 2024: la classifica dei migliori
Il Natale non è Natale senza il panettone, e ogni anno i maestri pasticceri di tutta Italia si sfidano per creare il dolce perfetto. Per chi è in cerca del panettone artigianale che meriti di essere il re della tavola, ecco la classifica dei migliori …
Vin Viandante: il progetto itinerante che racconta il vino del Lazio
Nato quasi per scherzo nel 2021, Vin Viandante è molto più di un semplice progetto enologico. È l’incontro tra amicizia, passione e il desiderio di innovare nel mondo del vino. Fondato da Cesare Pennacchia, enologo, e Gino Miotti, sommelier, il progetto prende vita come risposta …
Come farcire il panettone gastronomico: 5 idee per tutti i gusti
Il panettone gastronomico è il re degli antipasti natalizi: soffice, scenografico e incredibilmente versatile. Si presta a essere farcito con ingredienti che soddisfano tutti i palati, dai più tradizionali ai più avventurosi. Ti serve qualche idea per rendere unico il tuo panettone gastronomico? Ecco 5 …
Caffè in grani o cialde: quale scegliere?
Scegliere tra il caffè in grani e le cialde può sembrare semplice all’inizio, ma la verità è che ci sono diversi fattori da considerare per selezionare quello più adatto alle proprie esigenze e preferenze. Ciascuna delle due opzioni ha sicuramente i suoi vantaggi e svantaggi, …
Pandoro avanzato? 6 idee per non sprecarlo
Il pandoro avanzato è una di quelle gioie post-festività che merita una seconda vita in cucina. Con un po’ di creatività e gli ingredienti giusti, può trasformarsi in dolci irresistibili da gustare in famiglia o da servire agli amici. Ecco alcune idee per riciclarlo in …
Come abbinare il prosciutto crudo in inverno: 3 idee per gustarlo al meglio
L’autunno sta ormai lasciando lentamente il posto all’inverno, un periodo dell’anno certamente particolare nei quali spesso si cercano gusti particolari e confortanti. Uno di quelli più amati e utilizzati in vari tipi di preparazione, dalle insalate ai panini ai brodi, è il prosciutto crudo. Questo …
Biscotti di Natale: 9 ricette semplici e golose (anche da regalare)
Il Natale è l’occasione perfetta per sfornare biscotti deliziosi da condividere con famiglia e amici, o da regalare come dolce pensiero. Ecco 9 ricette che combinano semplicità e gusto, con varianti per ogni esigenza, dal classico al vegano, dal gluten-free al gourmet. 1. Cookies al …
10 libri di cucina da regalare a Natale
Leggere è un viaggio straordinario che non richiede valigie né biglietti: basta aprire un libro per scoprire nuovi mondi, vivere mille vite e immergersi in emozioni uniche. Un libro è molto più di un semplice oggetto: è una porta verso l’immaginazione, la conoscenza e l’empatia. …
5 vini italiani da regalare a Natale per fare bella figura
Regalare un vino a Natale è un gesto che trasmette eleganza e cura per il dettaglio. Ogni vino prodotto nel rispetto della materia prima e del lavoro in vigna è un piccolo gioiello, in grado di impreziosire la tavola natalizia e regalare un’esperienza indimenticabile. Scegliendo …