Articoli Recenti
Guida al kombucha: tutto quello che devi sapere
Il kombucha è una bevanda che negli ultimi anni ha conquistato i cuori (e la pancia) di molti appassionati di cucina e benessere. Con la sua storia millenaria, le sue proprietà benefiche e il suo sapore unico, il kombucha si è affermato come una delle …
Natale in Sud America
In Bolivia il Natale è vissuto come la festa del raccolto. Il Natale è la festa per adorare la Dea Madre Terra, alla quale viene chiesto di portare un raccolto fruttuoso per tenere lontani pestilenze e per portare un anno prospero. In Brasile Babbo Natale …
Natale in Cina
Il Natale in Cina è festeggiato solo dai cristiani, una ridotta percentuale di popolazione cinese. È tradizione anche in Cina fare l’albero, chiamato “albero di luce” per le lanterne, e aspettare Babbo Natale. Vedi anche Il Natale in Giappone. Natale in Cina Buon Natale si …
Natale in Giappone
Il Natale in Giappone è festeggiato solo da una ridotta percentuale di popolazione giapponese e non è festa nazionale. La versione in Giappone del nostro Babbo Natale è un Monaco Buddista chiamato Hoteiosho. Vedi anche il nostro Speciale cucina del Giappone. Buon Natale si dice …
Al via la nuova La prova del cuoco 2018-2019
La prova del cuoco diventa maggiorenne! Tutte le novità!
Cucina turca
La tradizione culinaria in Turchia si basa soprattutto su alcuni ingredienti attorno ai quali ruotano diverse ricette e preparazioni. Gli alimenti più utilizzati, dalla colazione alla cena, sono la carne, le melanzane, lo yogurt, i peperoni verdi, lenticchie e fagioli, pomodori, cipolle ed aglio. Ovviamente …
Cucina svedese
La cucina tradizionale svedese, chiamata husmanskost, è spesso associata ai piatti che siamo abituati trovare in un noto negozio di mobili. Non solo polpette Ma in Svezia non si mangiano solo le classiche polpettine con la salsa di mirtilli.Le ricette della cucina svedese si basano …
Cucina peruviana
I piatti della cucina peruviana sono davvero tantissimi, si pensi che esistono ben 2500 tipi di zuppe e oltre 250 dolci nazionali tradizionali. La sua ricchezza è data dall’ampia disponibilità e varietà di ingredienti che nel corso dei secoli sono stati elaborati in ricette che …