I microgreens sono giovani germogli di verdure, erbe e piante aromatiche raccolti pochi giorni dopo la germinazione, quando hanno appena sviluppato le prime foglioline. Piccoli ma potenti, racchiudono un’esplosione di colori, sapori e nutrienti che li rendono protagonisti in cucina e nella salute. Si possono …
Che cos’è il Veganuary? Il Veganuary è una sfida globale che invita le persone a provare un’alimentazione completamente vegetale per tutto il mese di Gennaio. Nato con l’obiettivo di promuovere uno stile di vita più sostenibile, etico e salutare, il movimento sta guadagnando sempre più …
Negli ultimi anni, il settore della grande distribuzione ha visto una notevole evoluzione, guidata da cambiamenti nelle abitudini dei consumatori e dall’innovazione tecnologica. Tra i protagonisti di questa trasformazione in Italia, Todis ha saputo distinguersi, non solo come marchio di discount, ma anche come pioniera …
Il Farm to Table è diventato un vero e proprio fenomeno nella scena culinaria attuale. Si tratta di un approccio alla preparazione dei cibi che si concentra sull’utilizzo di ingredienti freschi e locali provenienti direttamente dalle fattorie della zona. Sempre più ristoratori, chef e amanti …
La colazione è il pasto più importante della giornata, si sa, e anche uno dei momenti che amiamo di più. Peccato solo che a volte duri troppo poco, o che non ci sia abbastanza tempo per goderselo a pieno, ed è così che ci troviamo …
Dal classico al più originale, il cesto natalizio, rimane il regalo sempre gradito
Da una ricerca di AstraRicerche, non solo uova a Pasqua, ma anche tante ricette sfiziose rigorosamente regionali
Brunch, quando è troppo tardi per la colazione e presto per il pranzo
Come la pandemia ha cambiato le nostre abitudini culinarie
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