Fulvio Marino
Fulvio Marino, nato l’8 maggio 1986 in provincia di Cuneo, appartiene alla terza generazione di una famiglia di mugnai. La sua passione per la lavorazione dei cereali è una tradizione di famiglia: suo nonno, nel 1956, acquistò un mulino a pietra a Cossano Belbo, avviando l’attività che oggi è nota anche sui mercati internazionali per la qualità delle sue farine biologiche e poco raffinate.
Formazione e Carriera nel Mulino Marino
Dopo una laurea in Scienze della Comunicazione, Fulvio ha unito la sua competenza nel campo della comunicazione con il lavoro di mugnaio e panificatore, ricoprendo un ruolo fondamentale nell’azienda familiare. Con la certificazione biologica del Mulino Marino, Fulvio collabora attivamente con produttori e panificatori, assicurando l’uso ottimale delle farine naturali di alta qualità. In parallelo, ha sviluppato una linea di prodotti per Eataly, dove ha creato il “Pane Mediterraneo” e si occupa del settore panificazione.
Programmi Televisivi
Fulvio Marino è conosciuto dal grande pubblico soprattutto per le sue apparizioni televisive, iniziate con la partecipazione al programma “È sempre mezzogiorno” insieme ad Antonella Clerici. Ha poi condotto un programma tutto suo, “Nel forno di casa tua” su Food Network, in cui presenta ricette di pane, pizza e dolci realizzabili a casa. Il programma, trasmesso ogni domenica, guida gli spettatori nella preparazione dei lievitati, svelando i segreti delle tecniche di lievitazione e della scelta delle farine.
Attività sui Social e la Divulgazione
Oltre alla TV, Fulvio è molto attivo sui social media, dove pubblica tutorial, risponde alle domande dei follower e organizza sessioni interattive, mostrando ricette e trucchi del mestiere. La divulgazione e il contatto diretto con il pubblico sono aspetti che Marino considera essenziali: tramite Instagram e il sito del Mulino Marino, condivide suggerimenti e ricette, proponendo un approccio accessibile e coinvolgente alla panificazione.
Altri Interessi
Fulvio è appassionato di viaggi e fotografia. Ogni viaggio è per lui un’occasione per scoprire nuove eccellenze del territorio, che integra nelle sue ricette. Oltre al lavoro, Fulvio dedica il tempo libero alla sua famiglia: è sposato con Giulia Seletto e ha una figlia, Carlotta, che talvolta appare nelle sue pubblicazioni social.
