Fritto di pesche
Ricetta n° 169 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Artusi
Carote fritte
Ricetta n° 168 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Fritto di finocchi
Ricetta n° 167 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Fritto di cardoni
Ricetta n° 166 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Fritto di mele
Ricetta n° 165 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Fritto ripieno di mostarda
Ricetta n° 164 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Fritto di ricotta
Ricetta n° 163 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Fritto di pasta ripiena
Ricetta n° 162 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Ripieno di carne per pasticcini di pasta sfoglia
Ricetta n° 161 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Ripieno pei polli
Ricetta n° 160 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Pasta per pasticci di cacciagione
Ricetta n° 159 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Pasta per pasticci diacci di carne
Ricetta n° 158 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi