Crescioni

Ricetta n° 195 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Amaretti fritti

Ricetta n° 193 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Fritto di chiefels

Ricetta n° 192 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Donzelline

Ricetta n° 191 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Ciambelline

Ricetta n° 190 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Zucchini fritti (II)

Ricetta n° 189 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Zucchini fritti (I)

Ricetta n° 188 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Carciofi fritti

Ricette n° 186 e 187 tratte da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Bombe di semolino

Ricetta n° 185 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Bombe composte

Ricetta n° 184 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Bombe e pasta siringa

Ricetta n° 183 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi.

Krapfen (I)

Ricetta n° 182 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi.