Petonciani fritti
Ricetta n° 400 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Artusi
Petonciani
Ricetta n° 399 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Funghi secchi
Ricetta n° 398 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Funghi in gratella
Ricetta n° 397 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Funghi trippati
Ricetta n° 396 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Funghi in umido
Ricetta n° 395 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Funghi fritti
Ricetta n° 394 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Funghi mangerecci
Ricetta n° 393 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Sformato di finocchi
Ricetta n° 392 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Sformato di carciofi
Ricetta n° 391 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Sformato di spinaci
Ricetta n° 390 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Sformato di cardoni
Ricetta n° 389 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi