Triglie alla viareggina
Ricetta n° 472 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Artusi
Triglie alla livornese
Ricetta n° 471 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Triglie di scoglio in gratella
Ricetta n° 470 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Triglie in gratella alla marinara
Ricetta n° 469 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Triglie col prosciutto
Ricetta n° 468 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Contorno di filetti di sogliole a un fritto dello stesso pesce
Ricetta n° 467 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Filetti di sogliole col vino
Ricetta n° 466 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Sogliole in gratella
Ricetta n° 465 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Rotelle di palombo in salsa
Ricetta n° 464 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Nasello alla palermitana
Ricetta n° 463 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Pesce squadro in umido
Ricetta n° 462 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Pesce a taglio in umido
Ricetta n° 461 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi