Artusi

Ricetta n° 711 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Pere in composta (II)

Ricetta n° 709 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Ricetta n° 708 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Ricetta n° 706 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Ricetta n° 704 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Ricetta n° 703 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Ricetta n° 702 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Ciarlotta di mele

Frittata a sgonfiotto ossia montata

Ricetta n° 697 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Ricetta n° 694 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi