Fritto di semolino
Ricetta n° 170 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Artusi
Fritto di cardoni
Ricetta n° 166 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Fritto di mele
Ricetta n° 165 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Fritto ripieno di mostarda
Ricetta n° 164 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Fritto di ricotta
Ricetta n° 163 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Fritto di pasta ripiena
Ricetta n° 162 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Ripieno pei polli
Ricetta n° 160 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Pasta per pasticci di cacciagione
Ricetta n° 159 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Pasta sfoglia a metà
Ricetta n° 155 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Frittata di cavolfiore
Ricetta n° 150 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Frittata di fagiuolini in erba
Ricetta n° 149 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi