Sformato di spinaci

Ricetta n° 390 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Cavolfiore all’uso di romagna

Ricetta n° 388 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Sformato di cavolfiore

Ricetta n° 387 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Sformato di fagiuolini

Ricetta n° 386 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Fagiuoli a guisa d’uccellini

Ricetta n° 384 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Fagiuolini dall’occhio in erba all’aretina

Ricetta n° 383 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Fagiuolini colla balsamella

Ricetta n° 381 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Fagiuolini in salsa d’uovo

Ricetta n° 380 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Fagiuolini e zucchine alla sauté

Ricetta n° 379 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Zucchini ripieni

Ricetta n° 377 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Zucchini col regamo

Ricetta n° 376 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Pasticcio di fegato

Ricetta n° 375 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi