Nasello alla palermitana
Ricetta n° 463 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Artusi
Pesce a taglio in umido
Ricetta n° 461 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Pesce col pangrattato
Ricetta n° 460 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Pesce lesso
Ricetta n° 459 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Pesce marinato
Ricetta n° 458 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Pesce al piatto
Ricetta n° 457 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Cacciucco (I)
Ricetta n° 455 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Insalata russa
Ricetta n° 454 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Sformato di funghi
Ricetta n° 452 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Spinaci di magro all’uso di Romagna
Ricetta n° 449 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Spinaci per contorno
Ricetta n° 448 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Tortino di patate (I)
Ricetta n° 446 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi