Cavolfiore all’uso di romagna
Ricetta n° 388 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Artusi
Sformato di cavolfiore
Ricetta n° 387 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Sformato di fagiuolini
Ricetta n° 386 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Fagiuoli a guisa d’uccellini
Ricetta n° 384 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Fagiuolini dall’occhio in erba all’aretina
Ricetta n° 383 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Fagiuolini colla balsamella
Ricetta n° 381 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Fagiuolini in salsa d’uovo
Ricetta n° 380 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Fagiuolini e zucchine alla sauté
Ricetta n° 379 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Zucchini ripieni
Ricetta n° 377 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Zucchini col regamo
Ricetta n° 376 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Pasticcio di fegato
Ricetta n° 375 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Pan di fegato
Ricetta n° 374 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi