Torta alla marengo

Ricetta n° 581 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Biscotti alla sultana

Ricetta n° 574 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Biscotti da famiglia

Ricetta n° 572 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Biscotti teneri

Ricetta n° 571 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Biscotti croccanti (I)

Ricetta n° 568 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Budino di nocciuole (avellane)

Ricetta n° 567 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Sfogliata di marzapane

Ricetta n° 566 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Gateau à la noisette

Ricetta n° 564 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Krapfen (II)

Ricetta n° 562 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Agnello all’orientale

Ricetta n° 553 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Tacchino

Ricetta n° 549 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Pollo vestito

Ricetta n° 545 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi