Spezie fini
Ricetta n° 790 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Artusi
Crosta e modo di crostare
Ricetta n° 789 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Mostarda all’uso toscano
Ricetta n° 788 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Funghi sott’olio
Ricetta n° 787 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Mandorle tostate
Ricetta n° 785 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi.
Ribes alla francese
Ricetta n° 783 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Ciliege visciole in guazzo
Ricetta n° 782 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Pesche in ghiaccio
Ricetta n° 781 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Cioccolata
Ricetta n° 778 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Caffè
Ricetta n° 776 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Gelato di latte di mandorle
Ricetta n° 773 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi