Lingua alla scarlatta
Ricetta n° 360 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Autore: Redazione Alimentipedia
Carne all’imperatrice
Ricetta n° 359 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Osso buco
Ricetta n° 358 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Lesso rifatto all’italiana
Ricetta n° 357 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Lesso rifatto all’inglese
Ricetta n° 356 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Lesso rifatto
Ricetta n° 355 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Piccione coi piselli
Ricetta n° 354 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Scaloppine alla bolognese
Ricetta n° 353 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Umido di rigaglie di pollo col sedano
Ricetta n° 352 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Sformato di riso colle rigaglie
Ricetta n° 351 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Umido incassato
Ricetta n° 350 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Pasticcio di maccheroni
Ricetta n° 349 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi