Autore: Redazione Alimentipedia

Tortino di petonciani

Ricetta n° 403 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Petonciani in gratella

Ricetta n° 402 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Petonciani in umido

Ricetta n° 401 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Petonciani fritti

Ricetta n° 400 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Petonciani

Ricetta n° 399 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Funghi secchi

Ricetta n° 398 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Funghi in gratella

Ricetta n° 397 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Funghi trippati

Ricetta n° 396 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Funghi in umido

Ricetta n° 395 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Funghi fritti

Ricetta n° 394 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Funghi mangerecci

Ricetta n° 393 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Sformato di finocchi

Ricetta n° 392 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi