Zuppa di fagiuoli
Ricetta n° 57 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Autore: Redazione Alimentipedia
Zuppa di purè di piselli di magro
Ricetta n° 56 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Tortelli
Ricetta n° 55 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Zuppa alla Stefani
Ricetta n° 53 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Zuppa con le cipolle alla francese
Ricetta n° 50 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Riso con zucchini
Ricetta n° 49 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Quaglie col riso
Ricetta n° 44 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Risi e luganighe
Ricetta n° 42 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Zuppa di pane d’uovo
Ricetta n° 41 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Zuppa alla spagnuola
Ricetta n° 40 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Zuppa sul sugo di carne
Ricetta n° 38 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Zuppa di ovoli
Ricetta n° 33 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi