Fagiuolini e zucchine alla sauté
Ricetta n° 379 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Autore: Redazione Alimentipedia
Zucchini ripieni
Ricetta n° 377 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Zucchini col regamo
Ricetta n° 376 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Pasticcio di fegato
Ricetta n° 375 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Pan di fegato
Ricetta n° 374 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Pane di lepre
Ricetta n° 373 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Tordi disossati in gelatina
Ricetta n° 368 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Pollo in salsa tonnata
Ricetta n° 365 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Rifreddo di vitella di latte
Ricetta n° 364 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Scaloppe di lingua farsite in bella vista
Ricetta n° 362 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Lingua di vitella di latte in salsa piccante
Ricetta n° 361 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Carne all’imperatrice
Ricetta n° 359 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi