L’Italia è famosa per la sua cucina ricca e diversificata, e ogni regione offre specialità uniche che attirano amanti del buon cibo e del buon vino da tutto il mondo. Per noi il cibo è da sempre un elemento fondamentale quando si tratta di scegliere …
La colazione e il latte sono da sempre un’accoppiata vincente nella nostra tradizione. Tuttavia, con il crescente numero di persone che scoprono intolleranze o che scelgono di seguire un’alimentazione vegetale, le alternative al latte vaccino stanno diventando sempre più popolari e – soprattutto – accessibili. …
Immagina di gustare prelibatezze culinarie all’aperto, godendo del sole e della brezza leggera. Un pranzo in terrazza è il modo perfetto per apprezzare il cibo, la natura e il relax, tutto nello stesso momento. Preparati a deliziare i tuoi ospiti con un menu completo che …
Le etichette alimentari sono uno strumento fondamentale per i consumatori perché forniscono informazioni cruciali su ciò che mangiamo e beviamo. Non solo non siamo abituati a guardarle sempre, ma spesso possono risultare complesse o difficili da interpretare. In questo articolo ti guideremo attraverso le principali …
Dopo New York e Parigi, questa è decisamente la maratona più famosa al mondo (e non per il motivo che ti aspetti). La Marathon des Châteaux du Médoc non è solo una maratona: è una vera e proprio festa, una celebrazione del vino, della cultura …
L’Italia è un vero e proprio tesoro enologico, riconosciuto a livello globale per la straordinaria varietà dei suoi vitigni autoctoni. Nessun altro paese al mondo può vantare una biodiversità vitivinicola paragonabile a quella italiana: nel nostro territorio sono registrate circa 545 varietà di vite da …
Le verdure estive sono una delizia per il palato e una preziosa fonte di nutrienti e sali minerali. Esse offrono una varietà infinita di sapori e consistenze. Saperle cuocere perfettamente è essenziale per preservarne il gusto e i benefici nutrizionali e vi permetterà di creare …
Valencia è una città vivace e affascinante, ricca di storia, cultura ma, soprattutto, ottimo cibo. Tra le sue vie colorate e le piazze affollate, troverai una varietà di ristoranti e bar che offrono piatti per tutti i gusti, dal più tradizionale al più innovativo. Ovviamente …
Friggere è un’arte culinaria che richiede precisione, pazienza e una profonda comprensione delle tecniche necessarie per ottenere cibi croccanti e saporiti. Nonostante sembri un processo semplice, friggere alla perfezione può essere una sfida, soprattutto se non si conoscono i segreti e le tecniche adatte. In …
Ferragosto è il momento perfetto per godersi una giornata di relax al mare, accompagnata da un delizioso picnic. Ma cosa portare da mangiare per rendere questa occasione speciale e gustosa? Ecco sette proposte di ricette fresche e leggere, ideali per un pranzo estivo in spiaggia. …
La panzanella, piatto estivo tipico della cucina toscana, evoca immediatamente immagini di campagne verdeggianti, uliveti secolari e tradizioni contadine radicate nella storia. Questo piatto, umile e al contempo raffinato, affonda le sue radici in un passato lontano, raccontando una storia di ingegno e sostenibilità alimentare …
Nel cuore delle cucine moderne, un’innovazione silenziosa ha rivoluzionato la cottura: il piano a induzione. La sua storia inizia con la teoria di campo di Michael Faraday intorno al 1830. Tuttavia, è solo negli ultimi decenni, grazie a miglioramenti nella produzione e alla crescente consapevolezza …
L’Italia è famosa per la sua cucina ricca e diversificata, e ogni regione offre specialità uniche che attirano amanti del buon cibo e del buon vino da tutto il mondo. Per noi il cibo è da sempre un elemento fondamentale quando si tratta di scegliere …
Negli ultimi anni, il settore della grande distribuzione ha visto una notevole evoluzione, guidata da cambiamenti nelle abitudini dei consumatori e dall’innovazione tecnologica. Tra i protagonisti di questa trasformazione in Italia, Todis ha saputo distinguersi, non solo come marchio di discount, ma anche come pioniera …
Nel 2024, l’inflazione e i rincari dei prezzi alimentari stanno mettendo a dura prova i bilanci delle famiglie italiane. Secondo dati recenti dell’ISTAT, i prezzi degli alimenti hanno subito un aumento medio del 8,3% rispetto all’anno precedente, con punte del 15% per alcuni prodotti di …
Negli ultimi anni, il vertical farming o agricoltura verticale ha attirato un’attenzione crescente come soluzione innovativa per affrontare le sfide legate alla produzione alimentare globale. Questo approccio rivoluzionario promette di trasformare il modo in cui coltiviamo gli alimenti, con implicazioni significative per la sostenibilità, l’efficienza …
