Anelli per involtini

Sono utensili per legare gli involtini senza l’ausilio di spago o stuzzicadenti. Garantiscono una rosolatura omogenea all’involtino.

Utilizzo principale

Questi anelli si usano per chiudere gli involtini senza dover ricorrere a stuzzicadenti o allo spago. Usando infatti lo stuzzicadenti l’involtino non riuscirà a rosolare bene su tutti i lati, mentre con questi anelli è più semplice “girare” l’involtino e cuocerlo uniformemente. Il ripieno rimane dunque ben sigillato all’interno.
L’anello può essere chiuso a varie misure.

Reperibilità

Media. Solo in negozi di casalinghi ben forniti. Gli anelli della foto sono stati acquistati presso Coin di Milano.

Costo

Basso.

Suggerimenti

È bene stringerli anche più del necessario soprattutto nel caso di involtini di carne che tendono in cottura a “restringersi”.