10 consigli per risparmiare sulla spesa alimentare nel 2024

Nel 2024, l’inflazione e i rincari dei prezzi alimentari stanno mettendo a dura prova i bilanci delle famiglie italiane. Secondo dati recenti dell’ISTAT, i prezzi degli alimenti hanno subito un aumento medio del 8,3% rispetto all’anno precedente, con punte del 15% per alcuni prodotti di prima necessità come la pasta e l’olio di oliva . In un contesto economico così sfidante, risparmiare sulla spesa alimentare diventa una necessità. Ecco dieci consigli pratici per ridurre le spese senza compromettere la qualità della vostra alimentazione.

1. Pianifica i pasti settimanali

Uno dei modi più efficaci per risparmiare è pianificare i pasti per tutta la settimana. Questo ti permette di fare una lista della spesa precisa, evitando acquisti impulsivi e sprechi. Un menù settimanale ben organizzato aiuta anche a sfruttare meglio gli ingredienti, utilizzando ciò che hai già in dispensa.

2. Compra prodotti di stagione

I prodotti di stagione non solo sono più economici, ma anche più freschi e saporiti. Ad esempio, in estate si trovano frutta e verdura come pomodori, zucchine e pesche a prezzi molto più bassi rispetto a quelli fuori stagione. Il sito della Coldiretti fornisce un calendario stagionale utile per sapere sempre quali prodotti acquistare in ogni periodo dell’anno .

3. Scegli i marchi del distributore

I prodotti a marchio del distributore, come quelli delle più note catene alimentari sono spesso di buona qualità e costano meno rispetto alle marche più conosciute. Secondo uno studio di Altroconsumo, si può risparmiare fino al 30% scegliendo questi prodotti senza sacrificare la qualità .

4. Acquista in grandi quantità

L’Italia non è un paese per single o per nuclei familiari ristretti. Tuttavia, comprare in grandi quantità può ridurre significativamente il costo per unità. Prodotti non deperibili come pasta, riso, legumi e prodotti in scatola sono ideali per questo tipo di acquisto. Inoltre, molti supermercati offrono sconti speciali per acquisti voluminosi.

5. Utilizza le offerte e i coupon

Tenere d’occhio le offerte settimanali e utilizzare coupon può far risparmiare notevolmente. Molte catene di supermercati hanno app dedicate che offrono sconti personalizzati. .

6. Cucina in casa ed evita i cibi pronti

Il cibo preconfezionato e pronto all’uso è comodo, ma spesso molto più costoso rispetto al cucinare in casa. Preparare i pasti da zero non solo è più economico, ma anche più sano. Inoltre, cucinando in grandi quantità puoi congelare porzioni extra per i giorni successivi.

7 Sfrutta i mercati rionali

I mercati rionali sono spesso più economici rispetto ai supermercati, soprattutto per quanto riguarda frutta, verdura e prodotti locali. Andare al mercato verso la fine della giornata può anche permetterti di trovare ulteriori sconti, dato che i venditori preferiscono vendere i prodotti rimasti a prezzi ridotti piuttosto che riportarli indietro.

8. Riduci il consumo di carne

La carne è una delle voci di spesa più elevate. Ridurre il consumo di carne, sostituendola con proteine vegetali come legumi, tofu e seitan, può far risparmiare molto. Secondo uno studio dell’Università di Oxford, una dieta a base vegetale può ridurre i costi alimentari del 30% .

9. Evita gli sprechi alimentari

Lo spreco alimentare è uno dei principali motivi di spesa superflua. Conserva correttamente gli alimenti per prolungarne la durata, utilizza gli avanzi per creare nuovi piatti e congela il cibo che non puoi consumare subito. Un recente studio dell’Università di Bologna ha rilevato che una famiglia italiana media butta via circa 27 kg di cibo all’anno, per un valore di circa 250 euro .

10. Coltiva un orto casalingo

Se hai spazio a disposizione, coltivare un piccolo orto può essere un ottimo modo per risparmiare su verdure e aromi freschi. Anche un semplice balcone può ospitare piante di basilico, prezzemolo, pomodori e insalate. Oltre a risparmiare, avrai il piacere di consumare prodotti freschi e a km zero. Se non disponi di spazio, informati sulla possibilità di aderire a un orto cittadino del posto in cui vivi.

Conclusioni

In un periodo di rincari generalizzati, adottare strategie intelligenti per risparmiare sulla spesa alimentare è fondamentale. Pianificare i pasti, scegliere prodotti di stagione, acquistare a marchio del distributore e sfruttare offerte e coupon sono solo alcuni dei metodi che possono aiutare a contenere i costi. Con un po’ di organizzazione e consapevolezza, è possibile mantenere una dieta equilibrata e salutare senza sforare il budget.